Como eu tinha dito anteriormente, ganhei um concurso da Borges, com a receita de lagarto e meu prêmio chegou ontem. Fiquei super feliz ao ver esses azeites lindos e diferentes que me esperam na cozinha. rs São eles: Azeite Extra Virgem, Azeite Intenso Picante e Amargo, Azeite Suave e Aromático, e Azeite Frutado e Suave. Agora me restou pesquisar a utilização de cada um, e claro, tenho que dividir com vocês :) Nas minhas pesquisas, foquei mais nas combinações e tal, e acabei achando uma apostila ótima da própria Borges, falando dos tipos de azeites e sua utilização.
Ela é ótima e prometo que assim que começar a usá-los vou fazendo uns tutoriais legais.
Beijos!
-> Apostila
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